czwartek, 23 czerwca 2016

Roladki z kurczaka na parze z szynką i serem

Cześć =) Filet z piersi kurczaka, to popularna alternatywa dla cięższych i tłustszych mięs. Ich neutralny charakter pozwala na wykorzystanie do najrozmaitszych potraw oraz łączenie z różnymi smakami.
Dziś zapraszam na roladki z kurczaka z szynką i serem, ugotowane na parze w parowarze, podane w towarzystwie, ugotowanych również na parze, młodych ziemniaków i kalafiora.
Zachęcam wszystkich do samodzielnego przygotowania roladek z kurczaka z szynką i serem w taki sposób, ponieważ naprawdę warto!


Potrzebne będą (na 1-2 porcje):
- filet z piersi kurczaka
- 2-3 plastry szynki
- 2-3 plastry żółtego sera
- ostra papryka
- sól, pieprz
- ulubione warzywa (w tym przypadku jest to kalafior i młode ziemniaki)


Sposób wykonania:
1) Filet z piersi kurczaka oczyszczamy z białych elementów, myjemy, osuszamy. Następie wkładamy go pomiędzy 2 płaty folii spożywczej i rozbijamy tłuczkiem na dosyć cienki plaster. Można także przeciąć filet wzdłuż, jak na kotlety i dopiero wtedy rozbijać. Jak komu wygodniej.
2) Rozbity filet posypujemy solą i pieprzem (w tym przypadku świeżo zmielonym czerwonym), a następnie układamy na nim plastry sera i szynki, a całość posypujemy ostra papryką.


3) Filet z kurczaka zawijamy ciasno w roladkę, następnie pakujemy w folię aluminiową i umieszczamy, wraz z ziemniakami w parowarze.



4) Parujemy przez około 20 minut. Na 15 minut przed końcem, do parowaru wkładamy kawałki kalafiora.


5) Po wyciągnięciu z parowaru, kurczaka kroimy w plastry.





Smacznego =)

10 komentarzy:

  1. świetny lekki obiadek :) moje klimaty :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszny obiad, lecz zastanawiam się, czy mięso nie jest zbyt suche?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jest lekko zbyt suche, dlatego zmieniłem w przepisie z 20-25 minut, na 20 minut.

      Usuń
  3. Super pomysł. Musimy i w ten sposób nasz parowar wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ze wzgledow zdrowotnych z dan tlustych musialam sie przerzucic na te gotowana na parze. Kupilam sobie parowar z morphy richards i teraz szukam przepisow. Nie wiedzialam, ze mozna az tak kombinowac! Bałam sie, ze bede jadla same warzywa a tu prosze :D Dzieki za przepis!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo proszę, życzę smacznego i pozdrawiam! =)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...